要减少吃方便面的热量，可以做到这三件事：少放调料包和调料包热量高，煮面时少加点水让面更干，过一遍冷水能去掉多余油脂。另外用蔬菜代替半碗面，比如放点青菜和土豆丝，这样一碗面热量能降30%左右。

为啥这么做有效果呢？因为调料包热量高啊，一包就300大卡左右，相当于半碗米饭。煮面时少加水能让面更干，淀粉释放少，一碗面就少50大卡。过冷水能带走面里的油脂，数据说能减少20%热量。蔬菜里的纤维能让人更饱腹，比如土豆丝每100克才30大卡，比面条少一半。这样调整下来，一碗方便面从500大卡能降到350大卡左右。不过要注意别煮太久，面煮太久淀粉会糊化，反而热量更高。还有啊，汤别喝太多，汤里钠含量高，喝多了容易水肿，还可能影响减肥效果。