产品定位就是给外卖产品定个方向让消费者一看就知道这家的外卖和其他家有什么不一样首先得看用户要什么比如价格便宜还是菜品新鲜然后得找差异化比如专做早餐或者只卖地方特色再就是得考虑用户场景比如上班族下班快需要半小时内送达得算成本利润比如用中央厨房降成本

为什么得这么定位呢因为现在外卖用户已经超5亿了（艾瑞2023）但竞争太激烈了30%的人选低价外卖20%愿意多花20%买健康餐（美团研究院）所以得先抓大群体再细分需求比如午市白领要工作餐得配咖啡下午茶学生要平价套餐得加水果拼盘再比如专送时间从30分钟压缩到25分钟就能让复购率涨15%（饿了么数据）得注意成本控制中央厨房模式能让单份成本降8%还能保证出餐速度

模拟效果：外卖市场产品定位就是给外卖产品定个方向让消费者一看就知道这家的外卖和其他家有什么不一样首先得看用户要什么比如价格便宜还是菜品新鲜然后得找差异化比如专做早餐或者只卖地方特色再就是得考虑用户场景比如上班族下班快需要半小时内送达得算成本利润比如用中央厨房降成本为什么得这么定位呢因为现在外卖用户已经超5亿了（艾瑞2023）但竞争太激烈了30%的人选低价外卖20%愿意多花20%买健康餐（美团研究院）所以得先抓大群体再细分需求比如午市白领要工作餐得配咖啡下午茶学生要平价套餐得加水果拼盘再比如专送时间从30分钟压缩到25分钟就能让复购率涨15%（饿了么数据）得注意成本控制中央厨房模式能让单份成本降8%还能保证出餐速度