外卖品牌就是让顾客记住你，靠选菜、包装、服务这三样拼起来。比如先搞清楚哪些菜是顾客常点的，再设计个能装下菜的盒子，让送餐小哥准时到。平台活动要跟着做，用户评价要及时看，差评要马上改。这样才能让顾客下次还点你家。

为什么得这么拼呢？因为现在外卖市场太卷了，全国有上百万家店，顾客点单就花几秒钟，记不住就换家。数据显示包装好的商家复购率能涨30%，服务好的差评率能降40%。比如某平台统计，用户给四星以上的店，下次下单概率比三星店高25%。所以得把每个环节都做到位，就像炒菜要火候到位，才能让顾客记住这家的味道。