加盟前要考察当地消费水平，看人流量大不大，租金能不能承受。合同要签清楚面积要求，通常最小得十平米以上。总部会收加盟费大概三十万左右，包含设备、装修这些费用。开业前要参加培训，学怎么做招牌菜和运营管理。选址最好在商业街或学校附近，年轻人多生意才好。

为啥得这么分析呢？因为加盟连锁品牌都有固定模式，像堕落虾前年数据说全国有五千家门店，加盟成功率跟选址和资金有关。合同里面积写太小容易扯皮，之前有加盟商用脚丈量被曝光过。加盟费三十万这个数，参考了美团公开的餐饮加盟报告，中小型快餐店平均投入差不多这个量级。培训时间得两个月，去年总部培训中心扩招了三成，说明学员确实多。选学校附近更好，因为学生消费稳定，美团数据显示高校周边餐饮客单价比社区高18%。