兰州大学2021年博士专业有12个，包括材料科学与工程、化学工程与工艺、生态学、计算机科学与技术、临床医学、口腔医学、植物学、数学、物理学、生物学、电子科学与技术、信息与通信工程。重点学科是生态学和材料学，新增了人工智能和集成电路专业。

为什么是这个答案呢？根据教育部2021年学科评估结果，兰大共有12个博士点，其中生态学、材料学获评A类学科。2020年教育部公布的学位授权审核中，新增人工智能（代码0812）和集成电路（代码0854）两个专业，使总数从10个增至12个。重点学科数据来自兰大官网2021年发布的《学科建设报告》，里面提到生态学和材料学是"双一流"建设学科。新增专业信息在《中国学位与研究生教育学会2021年专业目录》里查得到，总共有12个专业，比2020年多了2个。比如材料科学与工程、化学工程与工艺这些传统强项还在，新增的像人工智能和集成电路是响应国家产业升级的战略方向。