要拍美食好看，先找好光线和角度。早上十点到下午三点是黄金时段，这时候自然光最柔和，能照出食物立体感。用手机的话，尽量把食物放在屏幕右上角，这样构图不呆板。比如拍蛋糕要侧45度，用勺子或叉子架起来，避免平铺。拍完先看屏幕，如果背景太乱就换位置，或者用白纸板垫底。

为什么这么拍？因为光线直射会让食物发灰，斜光能突出纹理。比如蛋糕表面有巧克力碎，侧光能照出颗粒感，数据说侧光拍摄的食物点击率比正光高37%（摄影论坛前年统计）。构图用三分法，把食物放在画面1/3处，比如碗放在左上1/3，背景留白更高级。摆盘要少而精，比如三块肉配两片菜，多反而显廉价。手机拍的话，调至「人像模式」虚化背景，再开「HDR」模式，能自动平衡明暗。拍完用醒图APP加「奶油」滤镜，亮度调低10%，饱和度加5%，食物颜色更诱人。如果拍热汤，先用冰块垫碗底，汤面会自动形成弧度，这个技巧在美食博主@厨房小白的视频里用了82次。