德龙烤箱用前得先热身，预热温度要定准时间别偷懒。比如烤蛋糕得先上200度烤20分钟，上下火调匀再放食材。热透的箱体才能锁住水分，烤出来的肉不柴面包不塌。预热时别开中途门，温度骤降就废了。

为啥要这么讲究呢？因为烤箱刚开温度波动大，德龙官网数据说预热15分钟才能达±5度稳定值。比如官网实测，没预热的面包比预热组多烤焦23%，受潮概率高17%。用户反馈里，72%的失败案例都发生在没预热就放食材。正确步骤是先开箱热10分钟，再调准温度再热10分钟，总共20分钟。这样烤肉才不滴水，烤鸡翅皮才脆。比如烤鸡翅用200度预热20分钟，放进去再调180度，比直接放省电还省时。