设置外卖价格得先看周边同行价，平台抽成比例要算清楚，价格带得卡在用户接受的区间里。比如做川菜馆，周围小炒价格25到35元，就定28到38元。平台抽成20%到25%，配送费每单3到5元，算上推广费，自己赚的得超过10元。优惠活动可以每周三八折，周末满40减5，这样既薄利又多卖。

为啥得这么搞呢？因为平台抽成比例在20%到25%之间，算上配送费和推广费，实际到手可能只有一半。比如定价30元，平台抽成7元，配送费3元，自己赚20元。但要是定价25元，抽成5元，配送费3元，自己只赚17元，利润太薄。根据美团前年数据，20到40元是外卖主流价格带，超过50%用户愿意为满减活动下单。设置价格时要留出利润空间，比如定价30元，平台抽成7元，配送费3元，自己赚20元。优惠活动得卡在周三、周末这些消费高峰期，比如每周三八折，周末满40减5，这样既薄利又多卖。要是定价太低，比如18元，虽然销量可能翻倍，但利润太薄撑不住。要是定价太高，比如45元，销量肯定下滑。所以得找个平衡点，既要薄利多销，又要保证利润。