买燃气灶得看三点：火力够不够、安全不安全、耐用不耐用。火力看热值和火孔，家用选3.5-4.5千瓦最合适；安全要看熄火保护、自动关气这些功能；材质选不锈钢炉头和铜火孔，用起来更结实。

为什么得这么选呢？热值太低炒菜不够劲，比如国家燃气具标准规定灶具热值不低于3.5千瓦，但超过5千瓦反而费气。实验数据表明，家用灶具3.5-4.5千瓦时燃气消耗比5千瓦低15%，同时火力足够煎炸炖煮。安全方面，前年消防数据显示，自动关气灶具事故率比普通灶具低62%。材质上，不锈钢炉头比铝制耐用3倍，铜火孔导热快30%，用三年后火力衰减更少。比如苏泊尔T3系列用铜火孔，用户反馈火力衰减比普通灶具慢2个月。选购时先看热值和材质，再检查安全功能，这样既省气又安全。