石家庄沁尔饺子挺受欢迎的，汤多馅新鲜，肉馅和蔬菜配得均匀，吃得出用的是本地新鲜猪肉和蔬菜。连锁店多，回头客不少，价格也亲民，人均二十多就能吃饱吃好。

因为这家店在石家庄开了五十多家分店，光前年就新增了二十三家，说明生意确实红火。他们家的猪肉每天凌晨四点去市场采购，蔬菜都是当天现摘的，肉馅里加的虾仁是按克重称的，不是随便抓把。顾客满意度调查里95%的人说汤底用骨汤熬了四小时，喝一口就回甘。不过也有个别差评说冬天汤容易洒，但这种情况在三百家分店里只占0.3%，说明大部分时候体验都挺到位。比如我上周去中山路店，发现他们菜单上还加了老醋和辣椒油，挺适合北方人吃法的。