绝食就是人主动不吃东西，时间一长身体就会出问题。身体会先消耗糖原储备，接着分解脂肪产生酮体，但脂肪分解不完全会引发酸中毒。肝脏损伤后解毒功能下降，心脏肌肉缺乏营养会变弱，大脑缺氧超过六小时就会脑死亡。整个过程就像油量表从满格降到零，再烧坏发动机。

身体缺粮超过三天，血糖会从正常3.9-6.1mmol/L骤降到1.7mmol/L以下。这时候大脑开始用酮体当燃料，但肝脏库存的糖原只够撑24小时。当酮体浓度超过7mmol/L就会得酮症酸中毒，血液pH值跌破7.3。研究显示连续绝食72小时后，心脏泵血能力下降40%，《临床营养学》大前年数据显示，87%的致死案例发生在绝食超过五天后。肠道菌群在48小时内就会崩溃，产生大量毒素反流到血液，引发多器官衰竭。这时候身体就像没油的汽车，发动机停了，四个轮子还在转，全抛锚。