羊奶为啥比牛奶贵？因为它营养更丰富、产量少、喝的人少。羊奶里钙含量比牛奶高30%，蛋白质多15%，脂肪颗粒小好吸收。养羊比养牛成本高，一只母羊一年产奶量顶三头母牛，但市场供应少，自然价格翻倍。现在年轻人更爱喝羊奶，超市里羊奶价格普遍是牛奶两三倍。

为啥说羊奶营养更好？首先看成分表，羊奶每100毫升含钙120毫克，牛奶才100毫克；蛋白质3.8克对牛奶3.5克。养羊场要每天补饲苜蓿草、燕麦，饲料成本比养牛高20%。中国乳制品工业协会大前年数据，羊奶产量仅占全国总量的2.3%，而牛奶占97.6%。超市价格对比更明显，纯羊奶1升卖88元，纯牛奶才25元。现在养羊场少，母羊产奶期短，每年只能产4个月奶，所以产量少。年轻人更关注健康，前年电商平台羊奶销量涨了45%，带动价格上浮。不过羊奶膻味重，得用巴氏杀菌和过滤技术，这些工艺成本又占售价的15%。所以综合养奶成本、生产工艺、消费需求，羊奶自然比牛奶贵。