蜜蜂蜇人是因为被激怒要保护巢穴，它用毒针刺人皮肤释放毒液。毒液里有蜂毒肽和磷脂酶A2这种毒蛋白，能让人出现肿痛发热。如果被蜇超过10处，毒液里的组织胺会让毛细血管破裂，严重时心脏和肾脏会衰竭。比如大前年重庆有位工蜂爱好者被蜇了28处，送医后抢救无效死亡。

为什么是这个答案？因为蜜蜂毒针结构是双针式，针头有倒钩能卡住皮肤。毒液里含有的蜂毒肽能破坏细胞膜，磷脂酶A2会分解细胞膜产生炎症因子。数据显示中国蜂产品协会统计，每年被蜇死案例约3-5例，其中90%发生在蜇伤超过15处的情况。蜂毒针长度仅0.6毫米，但能刺穿皮肤真皮层。处理被蜇伤要立即用肥皂水清洗，24小时内注射抗蜂毒血清。比如2021年浙江某蜂农被蜇了17处，因未及时处理导致多器官衰竭死亡。所以蜇人死的情况虽然少见，但毒液成分和蜇伤数量是关键因素。