象拔蚌长得像大棒子有硬壳那部分叫肉身，里面的那根长条是性腺。老一辈说吃象拔蚌能壮阳，因为肉身和性腺都长得像男性生殖器，吃下去就像“以形补形”。而且象拔蚌肉里锌含量高，锌是生长的必需元素，所以有人觉得吃了有帮助。

因为锌是人体必须的微量元素，每100克象拔蚌肉含锌量有4.5毫克，比牛肉高3倍。2021年《营养学杂志》研究显示，锌缺乏会导致活力下降30%。象拔蚌性腺里锌含量更高，吃的时候性腺部分被单独挑出来，所以老饕们专门挑那部分吃。不过壮阳效果因人而异，不能光靠吃象拔蚌，还要结合其他营养和作息调整。