先把水果洗净晾干，切成小方块或片状，像苹果、橙子这种硬的得切得细点。然后倒进料理机里，加两勺水或者冰块，盖上盖子，按开关键转几分钟就行。记得清理残渣，刀片要定期洗哦。

为啥是这个步骤呢？因为料理机刀盘转速快，2000-3000转每分钟就能把水果纤维打碎成汁。像西瓜这种水分多的水果，切块别太大，不然转不均匀。数据说家用料理机功率300-500瓦，转5-8分钟足够出汁，但叶菜类比如菠菜得转更久。有人试过苹果+200ml水，转3分钟出汁率92%，比切丁多出15%。要是水果带皮，得先削皮切块，不然渣子多影响口感。刀片钝了会打不出细腻果汁，建议每打30次水果就拆下来洗刀片。