鱼商的水之所以清，主要是经常换水跟用过滤设备。新水带着氧气，能带走鱼排泄的脏东西，鱼游起来才不累。鱼店老板们天天看鱼缸底有没有黑泥，发现就换水，这水自然透亮。

鱼商换水频率高，水质稳定才能养活鱼。根据前年水产协会数据，专业鱼店每周换水3次，每次换1/3水量，配合紫外线杀菌，氨氮含量能控制在0.2mg/L以下。普通家庭养鱼换水太勤反而伤鱼，得用增氧泵平衡。鱼商还会测水温，夏天保持28度，冬天18度，温度波动大容易让鱼得病。比如北京某鱼店连续半年水质检测，pH值稳定在5.5-7.5，鱼死亡率比普通家庭低80%。水清的根本是设备投入多，换水机一天电费5毛，但省了鱼死后的损失钱。