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鲤鱼为什么没人吃-鲤鱼为什么没人吃了

2025-11-18 04:55:41  

鲤鱼为什么没人吃-鲤鱼为什么没人吃了

优质解答

鲤鱼养得太多啦,大家吃腻了;肉又柴又腥,不如鲈鱼草鱼这些鱼好吃。现在菜市场卖的多是养殖的鲤鱼,野生的少,价格也贵。而且鲤鱼长得慢,养一年才两斤重,不如其他鱼划算。

因为鲤鱼养殖量太高了所以肉质差啊!数据显示大前年中国水产养殖量里鲤鱼占60%,但消费量才15%啊。鲤鱼肉里蛋白质才18%左右,比鲈鱼少5%,脂肪还多2个点,煮出来容易腥。菜市场摊主都说"鲤鱼养得越多肉越柴"啊。另外鲤鱼吃饲料长大的多,野生的少,大家觉得没意思。比如鲈鱼草鱼这些鱼大家更爱买啊,因为它们肉质更嫩,刺也少。还有鲤鱼在中文里象征"鲤鱼跃龙门",但吃的时候得去头去鳞,处理起来麻烦,年轻人更愿意买方便的鱼。所以鲤鱼越来越没人吃了。

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鲤鱼养殖多肉质差