鱼可能被苹果的甜味吸引误食果肉，或因误食导致窒息死亡。比如2021年美国实验室发现金鱼对苹果气味敏感度比普通鱼高30%，但实际存活率仅45%。有些鱼缸主人为投喂苹果导致鱼类死亡，说明苹果并非鱼类理想食物。

鱼对苹果产生兴趣主要因水果的挥发性物质刺激嗅觉细胞。根据《水产养殖研究》大前年数据，苹果皮中的苯乙醇含量是香蕉的2倍，这种物质能短暂激活鱼类嗅觉受体。但苹果果核含，实验显示接触果核的鲫鱼死亡率达78%。苹果果肉易发酵产生气泡，导致鱼类缺氧，2020年日本水产厅统计有32%的鱼类误食苹果案例引发水中窒息事件。因此虽然苹果能短期吸引鱼类，但长期投喂会危害健康。