电脑编码就是把要存储或传输的信息变成0和1组成的数字串。比如文字就像平时写的字，电脑里都转成0和1的代码了。数字和符号也是这样，比如字母A对应65，数字0对应48，这些数字都是用二进制表示的。为什么要用二进制呢？因为计算机的电路只能识别高电平和低电平两种状态，正好对应0和1。

这个答案的核心是二进制和ASCII码的原理。计算机处理二进制效率高，因为每个电子元件只能有两种状态，出错率比十进制低很多。根据《计算机组成与设计》教材数据，二进制系统每增加一个位（bit），能表示的数值量翻倍，而十进制每增加一位只扩大10倍。比如8位二进制能表示256种状态（2的8次方），而十进制8位只能表示10000000种，明显不够用。ASCII码最初设计时只有128个字符（0到127），后来扩展到256个（0到255），正好对应8位二进制。比如字母A的ASCII码是65，二进制就是01000001，这样每个字符都能用固定长度的数字串存储。现代编码还衍生出Unicode，比如中文“中”的UTF-8编码是E4 B8 AD，对应二进制1110 10100101，这样就能兼容所有语言文字了。