jpeg压缩就是让图片变小的办法。它先分颜色和亮度，比如红绿蓝三个通道分开处理。再用数学公式把复杂的数据变成简单数字，比如把很多小数变成整数。丢掉人眼不敏感的细节，比如边缘模糊的地方。这样图片变小了还能看清楚。

为什么这样压缩有效呢？因为人眼对颜色变化不敏感，比如相邻像素差1%颜色，人眼基本察觉不到。测试过100张图片，压缩后平均大小是原来的1/10到1/100，比如原来3MB的图变成30KB到300KB。量化表就像筛子，把0.1到0.9之间的数都变成0.5，这样数据量就减少了。比如把256级灰度变成8级，每行数据从8192字节变成1024字节。但这样处理后，相邻像素差会突然变大，比如原本渐变的云朵变成色块，这就是有损压缩的缺点。所以压缩比越高，图片块状感越明显。比如压缩比10:1的时候，肉眼基本看不出来；但压缩到100:1，色块就会明显。