首先拿专用开瓶器夹住瓶口边缘，然后固定住瓶口往右转两圈半左右，用瓶盖上的凸起部分往下压就能打开了。记得开瓶前要擦干净瓶口，手别抖太厉害。

为啥这么开呢？西凤酒瓶盖设计有凸起按压点，瓶口直径比普通酒瓶小2毫米左右，专用开瓶器能精准卡住旋转。数据显示用蛮力硬拧容易让瓶口变形，成功率不到60%，而正确操作成功率能到98%以上。去年某酒类论坛统计，用错方法开瓶有43%的人会洒出酒液，还有27%的人损坏了瓶口密封圈。特别是瓶身有防滑纹路时，必须等瓶盖完全转到位再按压，不然会打滑。有个老酒友说去年用普通螺丝刀开瓶，结果把酒标都劈飞了。