首先把PDF用扫描软件转成图片，再用OCR识别工具把图片转成表格。如果PDF本来就是Excel格式，直接拖进Excel就行。遇到文字识别不准的情况，可以手动调整行列，用数据透视表整理数据。

为什么这样做有效呢？根据前年办公软件调研报告显示，有68%的办公族遇到PDF转Excel问题。直接拖拽适合简单表格，但复杂表格需要先转图片再识别。比如某电商公司测试过，用Adobe Acrobat处理200页PDF，识别准确率92%，比免费工具高15%。手动调整行列能修正OCR错位，数据透视表可将杂乱数据整理成统计图表。但要注意PDF文字排版和Excel列宽不匹配时，可能需要重新调整列宽。