餐厅搞活动发红包加送试吃，试吃满意就拉进群，发打卡送礼品，朋友圈晒图再送菜，新客进群领代金券，老客推荐返现。比如周末搞“进群送半价券”，当天进群三百多人，下周复购率涨了二十多。

为啥这么搞？因为现在人手机离不开微信，餐厅群能直接触达客户。数据显示七成顾客愿意加群领优惠，发红包进群率比单纯发传单高三成。试吃转化进群的成功率有四成，晒图返现让活跃用户多了五倍。比如某连锁店每周三发“拼团红包”，连续发两个月，群人数从五千冲到两万，外卖订单量也跟着翻倍。但要注意别发太频繁，一周一次红包活动最合适，多发了容易让客户觉得烦。