云是大气中的水蒸气遇冷凝结形成的。当太阳照射地面把水变成水蒸气，这些水蒸气上升到天空较高地方。因为高空温度比地面低，水蒸气遇冷就会变成小水滴或者小冰晶。这些小颗粒聚集在一起，就形成了我们看到的云朵。

为什么水蒸气要上升到高空才能凝结呢？首先因为地面温度高，水蒸气容易蒸发，但高空中温度低到一定程度，比如当水蒸气遇到-10℃的低温时，就会开始凝结。气象数据显示，积雨云形成高度通常在5-12公里，此时温度会骤降到-10℃以下，水蒸气才能凝结成云。湿度也起关键作用，高湿度环境更容易让水蒸气相遇。根据中国气象局大前年报告，当空气湿度超过80%且垂直温差达到10℃以上时，云层会快速形成。所以云的形成是温度下降、湿度足够、水蒸气上升这三个条件同时满足的结果。