体脂检测主要是用电流或者红外线测的，电流测电阻，电阻跟体脂有关，因为肌肉电阻高，脂肪电阻低，所以测完数值就能算出大概体脂率。红外线的话就是照在身上，通过皮肤颜色变化来算，不过现在大部分都是用电流测的，像体脂秤、手环这些设备都差不多是这个原理。还有一种是捏皮褶，拿仪器夹住皮肤测厚度，再查表算出体脂，不过这个得找专业的人来做，自己捏不准的。

为什么是这个答案呢？因为体脂检测的核心就是看身体不同组织的导电性差异，脂肪导电差，肌肉导电好，所以测电阻就能推算出来。比如生物电阻法（BIA）的误差范围在±3%-8%之间，像市面上的体脂秤测出来的数据跟专业设备差2-5%都是正常的，毕竟每个人的体脂分布不一样，设备精度也有影响。红外线法误差更大，可能±5%以上，因为光线穿透力有限，容易受皮肤颜色和厚度干扰。捏皮褶法虽然准确，但需要多次测量取平均，而且操作不当会误差±5%左右。这些数据都是健身论坛和《美国运动医学杂志》的测试报告里提到的，说明不同方法确实有差异，所以现在多数人还是用电流测的设备更方便。