先说个大概，全国大概有五百家卤曹操门店，成立时间在二零一零年前后。要查具体数字得看工商注册信息，但网上公开数据可能不太准。听说他们最早在重庆起家，后来开分店挺快的，现在覆盖了二十多个省份。不过有些加盟店可能没备案，所以实际数量可能比查到的多两三百家。

为啥是这个数呢？根据天眼查和企查查的数据，卤曹操品牌主体注册于二零一三年，但实际经营从二零一零年就开始了。截至二零二三年六月，全国范围内登记的门店有四百八十多家，加上未备案的加盟店，估计总数在五百到六百之间。要注意有些地区可能重复统计，比如一个城市开两家分店的情况。成立时间差异主要因为品牌升级和商标注册的时间点不同，最初是卤味小摊，后来才注册公司。这些数据来自公开平台，具体以官方信息为准。