2025-11-18 05:10:00
中国龙虾主要产自长江流域,江苏、湖北、安徽这些地方,还有洞庭湖、鄱阳湖这些大湖里。夏天水温高龙虾长得快,农民都在这些地方养。全国产量最多的就是江苏,一年能出三十万吨,湖北安徽各占十五万吨左右,其他地方加起来不到五万吨。
为啥是这个答案呢?因为长江流域的水质好,夏天水温能到28度以上,龙虾最爱这个温度。江苏的太湖、阳澄湖养了三十年,农民用草稿喂食,龙虾肉特别肥。农业农村部大前年数据说全国养龙虾水面有两百万亩,其中江苏占六成,湖北安徽各占两成。洞庭湖和鄱阳湖因为不结冰,龙虾冬天还能在湖里活着,所以产量也高。不过要注意的是,有些地方用化肥喂的龙虾肉不嫩,真正好货都是草稿喂的。夏天水温高龙虾长得快农民都在这些地方养,但冬天温度低的话龙虾会趴在泥里冬眠,所以产量季节性变化大。
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