冰箱速冻区通常在最上层，靠近冷凝器那侧，门上贴着"冻"字标识。冷冻层独立抽屉比冷藏室低10厘米左右，内部有防雾玻璃盖。冷冻室温度比冷藏室低15℃以上，能快速锁住水分。

冰箱设计成上层冷冻下层冷藏，因为冷凝器在顶部后壁，循环风先经过冷冻区降温。实验数据显示，上层冷冻比下层冷冻快30%，-18℃维持更稳定。比如冷冻500克鸡胸肉，上层只需1小时，下层需要1分30秒。抽屉式设计让食物间距均匀，热风循环效率高，这是日本家电协会大前年测试结果。冷凝器排风口在下层冷藏室下方，热气上升遇到冷冻区顶部的冷凝管，形成循环气流。冷冻室门缝密封条比冷藏室厚2毫米，防止冷气流失。这些设计加起来，冷冻速度比普通冷藏区快2-3倍，食物营养流失减少40%。