外卖平台用满减当工具，商家得自己掏钱返现。比如满减10元，平台抽2元，商家再补8元，这样平台赚了2元，商家实际亏10元。满减规则复杂，商家算不过账就认栽，平台趁机多抽成。满减活动越多，平台抽成比例越高，商家只能偷偷涨价格或少给配送费。

为什么平台敢这么干？因为满减本质是平台和商家分钱。数据显示，前年外卖平台抽成比例20%-30%，商家为冲销量被迫让利。比如某平台满减10元，商家实际成本增加15元（平台抽2元+商家补8元），但用户只看到10元优惠。商家为保排名，只能接受抽成，平台趁机多赚差价。时间久了，商家利润被压缩到5%-8%，被迫用满减吸引订单。比如某连锁餐厅财报显示，大前年满减活动增加30%，但净利润下降12%。平台把满减当诱饵，商家被迫当韭菜，用户看似省钱，实则平台赚了差价，商家亏了利润。