2025-11-18 05:24:24
喝过这两种可乐的人都说可口可乐更甜一点,入口时那股子甜味能立刻提神。百事可乐虽然也带甜味,但后劲好像没可口可乐足。要是兑水喝的话,百事加的水能更快冲淡甜味,而可口可乐的甜味还能撑更长时间。
爱好者的话,这事儿得从配方和舌头敏感度两方面说。首先看糖分含量,可口可乐每罐含糖量比百事可乐高三成多,按国家规定每350毫升装最多放40克糖,可口可乐实际放38克,百事可乐只有29克。这多出来的9克糖就是甜味来源。其次舌头对甜味接收有差异,2019年《食品感官研究》显示,中国消费者对蔗糖的敏感度比人工甜味剂高42%,而可口可乐传统配方用蔗糖,百事改用高果糖玉米糖浆后甜味变弱。再就是喝法影响,有人边喝边舔瓶盖,糖分残留让甜味累积,这种情况下可口可乐更占优。不过要是猛灌一气,百事可乐的碳酸感先压过甜味,所以不同喝法结果不同。
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