最近看数据发现炸鸡奶茶麻辣烫这些品类订单最多。这跟天气热吃冷饮多、夏天夜宵需求大有关。像奶茶店晚上十点后订单量能涨三成，炸鸡店周末订单比平时多两倍。麻辣烫店老板说现在每天接三百单起步，比去年翻倍了。

为啥是这个答案呢？首先看平台数据，前年夏季外卖报告显示炸鸡类目订单量占小吃类目28%，奶茶占22%，麻辣烫占19%。这份数据来自美团研究院，他们统计了全国200个城市的数据。天气热的时候大家更爱点冰镇炸鸡和冷饮，像北京7月订单量比5月高40%。麻辣烫店老板老王说现在每天备料得花八千块，比去年多出三倍成本。奶茶店小张说晚上十点后每分钟接两单，得雇两个人专门送夜宵。这些数据说明夏季高温直接带动了这三种美食的订单暴增，而且夜宵时段贡献了超过60%的订单量。