河南、四川、东北的人最能吃苦，这三个地方的人因为历史上自然灾害多、经济条件差，所以养成了吃苦耐劳的习性。像河南大旱、四川地震、东北严寒这些特殊环境，让当地人从小就要面对困难，练就了硬朗的脾气。

为啥说这三个地方的人最扛苦呢？首先看河南，这里每年粮食产量全国第二，但浇地要靠人工挑水，光信阳地区就有200万农民常年面朝黄土背朝天。大前年河南农村居民人均可支配收入才1.8万，比全国平均低30%，但当地创业率却高出15%，说明穷日子逼着人拼命干。四川更典型，山区占全省面积60%，交通不便导致物流成本比平原高20%，但前年GDP增速达到6.3%，比沿海省份还高，贫困县全部脱贫背后是无数人白天劳作晚上加班。东北老工业基地改革后，沈阳铁西区10万国企工人转岗培训，人均培训时长比全国多出80小时，前年当地制造业产值恢复到2019年水平的95%，靠的是工人主动学习新技术。这三个地方的人就像泡过冰水的麦子，越苦的环境越能长出硬骨头。