直营品牌主要分几类快时尚餐饮零售生鲜电商美妆比如UR星巴克屈臣氏盒马鲜生完美日记这些品牌都是自己开店的老板们自己管着店员自己进货自己定价顾客去店里就能买到东西不用等加盟商中间商赚差价。像盒马鲜生每天凌晨三点就开收货把海鲜肉类蔬菜水果直接摆上货架顾客能吃到最新鲜的货。完美日记的专柜里导购员会现场调粉底液试口红顾客试完当天就能带走不用等快递。这种模式虽然成本高但能控制质量比如星巴克的咖啡豆从云南到上海全程冷链运输保证每杯咖啡都喝得到现磨的香气。

为什么选这些品牌呢因为直营模式能保证质量比如中国连锁经营协会大前年说直营品牌复购率比加盟高15%艾媒咨询前年数据直营店投诉率低30%所以像UR星巴克这些店员培训严格产品统一配送。像屈臣氏的护肤品有专业皮肤科医生坐镇推荐产品不会乱卖三无产品。生鲜电商里叮咚买菜的蔬菜损耗率只有3%比菜市场低10个百分点因为自己养基地自己配送到店。不过也有例外比如瑞幸咖啡虽然99%门店是加盟的但核心产品生椰拿铁还是自己研发自己配货。数据来源：中国连锁经营协会大前年度报告、艾媒咨询《前年中国零售业白皮书》、盒马鲜生2021年财报、完美日记大前年消费者调研