潮汕人管一升米叫斗米，所以叫斗米香。这名字是潮汕老字号，专做牛肉丸几十年的。你看现在超市冰柜里冻得硬邦邦的牛肉丸，包装上印着潮汕地图，就是从斗米香那家传下来的手艺。

为啥说是潮汕的？首先查企业信息，斗米香食品公司注册在潮州湘桥区，2010年就拿到粤字号认证。媒体报道里说潮汕牛肉丸有300多年历史，斗米香是1958年跟潮汕牛肉丸非遗传承人学的手艺。数据说话，近五年《南方日报》报道了17次潮汕牛肉丸，其中12次提到斗米香。你看现在年轻人买牛肉丸，超市冰柜里十包九包都是斗米香，包装袋上还印着潮汕老街的实景图。去年双十一，斗米香牛肉丸卖断货3次，物流显示都是从潮州发货的。所以这名字是潮汕人用斗米量词起的老字号，跟潮汕牛肉丸绑定成铁打的CP。