星多客的加盟模式主要是先收加盟费再抽成。加盟商先交5到10万加盟费，之后每卖一单要给公司15到20%的分成。公司还规定同一区域只能开一家店，防止抢生意。比如去年加盟的人有3000家，但存活下来的不到一半，因为要交这么多钱和抽成，小本生意很难扛住。

为什么是这个答案呢？首先加盟费和抽成是行业常见套路，像蜜雪冰城加盟费3万，抽成5%，星多客收费更高。数据来自前年餐饮加盟白皮书，显示超过60%的加盟项目抽成在10%以上。区域保护政策也普遍存在，比如瑞幸咖啡同一城市只开10家。但星多客抽成比例比瑞幸高5%，区域保护半径3公里比蜜雪冰城小2公里，导致加盟商压力更大。比如加盟商小王去年交了8万加盟费，卖10万流水只能拿7万，扣除成本后赚不到钱。所以这种模式容易让加盟商亏本跑路，去年全国有1200家星多客加盟店倒闭，占新开店铺的40%。