电饭煲能煮白饭、杂粮饭、煲仔饭、煲汤、炖菜、蛋糕、粥、炒饭、蒸菜、煮面。它煮饭香软，煮汤浓稠，还能蒸鸡蛋羹、烤红薯、焖红烧肉。有些电饭煲带蒸煮功能，连粽子、馒头都能做。用户反馈说，电饭煲煮粥不粘锅，省电又方便。

为什么电饭煲能做这么多饭？因为电饭煲从煮饭扩展到多功能烹饪，主要靠两个原因。第一，电饭煲的加热结构升级了，比如日本松下和国内美的都推出三段控温技术，能精准控制温度。第二，用户需求推动创新，根据前年中国小家电协会数据，70%的电饭煲用户会用来煲汤，60%用来蒸菜。比如苏泊尔X5型号的蒸煮功能，能同时蒸鸡和煮饭，效率比传统蒸锅高3倍。而且现在电饭煲容量从3L到12L都有，适合不同家庭。虽然电饭煲煮饭是基础功能，但通过预约、保温、多种菜谱程序，逐渐成为厨房“万能锅”。比如小米电饭煲用户调查里，85%的人说它比微波炉煮饭更香，比炒锅煮粥更省事。所以电饭煲能做这么多饭，是技术升级和用户需求共同作用的结果。