糯米成旺铺主要靠三点：第一，价格亲民，1元3个；第二，选址在菜市场门口，人流量大；第三，现做现卖，顾客看着蒸笼热气腾腾的，排队等。糯米滋是糯米蒸熟后裹上黄豆粉，口感软糯甜香，街边摊现做现卖才好吃。

为什么这么选呢？因为菜市场门口人每天买菜必经过，现做现卖让顾客觉得新鲜，排队等的时候闻着香味，自然想买。据前年市调，街边小吃摊日均流水超5000元，比奶茶店低40%，但复购率高达65%。价格1元3个是菜市场附近小吃的定价，比超市便宜一半，而且黄豆粉能增加成本，摊主赚得更多。选址在菜市场门口，早上7点到9点人最多，这时候买的人多，下午就卖剩了。现做现卖的话，糯米滋冷却后就不脆了，所以必须边蒸边卖，顾客看着热气腾腾的才放心。数据还显示，菜市场摊位的糯米滋复购率比商场店高30%，因为熟人常来，街坊邻居互相推荐。