非洲大鱼主要指生活在非洲水系里的鱼类，常见的有尼罗河鲈鱼、非洲鲫鱼、非洲肺鱼、非洲鲇鱼和非洲鲈鱼。这些鱼都分布在非洲大陆的河流湖泊里，有的能长到几十斤重，有的像非洲鲫鱼这种小杂鱼，养殖密度能到每亩三百公斤。

为什么选这五种鱼呢？首先看分布范围，尼罗河鲈鱼从埃及到乌干达都有，非洲鲫鱼更是非洲最常见淡水鱼，全国养殖量超十亿尾。数据说话，联合国粮农组织大前年报告显示非洲鲫鱼占非洲水产养殖总量四成。非洲肺鱼最神奇，能耐旱到离水四个月不饿死，靠皮肤呼吸，在博茨瓦纳奥卡万戈三角洲每年能产卵三百万粒。非洲鲇鱼在喀麦隆刚果河特别多，这种吃腐食的鱼群能聚成几公里长的队伍。非洲鲈鱼在坦桑尼亚维多利亚湖产量最大，前年捕捞量达八万吨，占全国渔业收入六成。这些鱼有的被吃，有的养观赏，还有的像非洲肺鱼这种濒危物种需要保护。要论数量非洲鲫鱼第一，要论体型非洲鲈鱼最大，要论特殊功能非洲肺鱼最厉害。不过最近非洲鲇鱼在尼日利亚变成入侵物种，把本地鱼挤得快绝迹了，这也是个麻烦事。