面粉可以洗苹果、葡萄、柑橘这些表皮容易粘灰尘的水果。用面粉搓洗能吸走表面脏东西，洗完用清水冲干净就行。不过别用太多面粉，否则水果会发苦。

爱好者的话就是面粉里的淀粉有吸附作用，像磁铁吸铁屑那样把脏东西粘走。有实验数据证明，面粉对灰尘的吸附率能达到80%，但过量使用会破坏水果表面的保护层。比如洗苹果时，用1-2勺面粉加水揉搓，比直接用清水洗干净度高3倍。不过浆果类水果比如草莓不适合，因为面粉会粘在果蒂上洗不掉。还有要注意的是，洗完水果最好马上用清水冲干净，不然淀粉会渗进果肉里影响口感。