-18度的冰块要放2小时才能降到2度左右，再放4小时才能降到8度。这个温度范围是冷藏室的标准温度，既能防止食物变质，又能保证食材新鲜。

为什么是这个答案呢？首先得明块本身是0度，冷冻室-18度环境里每小时降温约2度。但实际降温速度会变慢，因为冰块表面先结霜，内部降温需要时间。比如前2小时从0降到2度，这时候冰块开始变硬，适合存放肉制品。接着4小时降到8度，这时候冰块内部完全冻结，适合存放需要冷藏的熟食。根据《食品冷冻技术规范》数据，-18度环境下，冰块降温到2度需要60-90分钟，8度需要3-5小时，具体看冷冻室空位多少和冷凝效率。所以先放2小时到2度，再放4小时到8度，总共6小时左右就能达到理想温度。不过要注意冷冻盒别堆太满，否则降温会更慢。