g是克重量的单位，ml是毫升体积的单位。比如称米面用g，倒水装瓶用ml。

g是国际通用的质量单位，1g等于1000毫克，相当于1立方厘米水的重量。ml是体积单位，1ml等于1立方厘米。根据密度不同，g和ml会换算变化。比如1ml水约1g重，但油只有0.9g，蜂蜜有1.4g。国家药监局规定，药品说明书必须同时标注g和ml，比如“阿司匹林0.3g，温水1ml冲服”。超市里酱油瓶标500ml，实际装499ml算合格，而面粉袋标500g，实际差5g算达标。所以买东西要看单位，买液体选ml，买干货选g。