一只鱿鱼大概300到500克重肉占70%到80%具体要看鱿鱼大小比如常见的食客鱿鱼每只250到350克肉重175到280克小鱿鱼可能轻些大鱿鱼可能重到500克以上肉量也跟着变

为什么是这个答案呢咱们先看鱿鱼的结构头足部占大部分肉主要在墨囊附近和腕足部分要是算上内脏和软骨整个重量可能比肉多一倍比如市场常见的鱿鱼每只300克左右实际肉量大约200克左右这个比例跟捕捞季节有关夏秋季节的鱿鱼肥美肉占比能达到75%以上而春冬季节可能只有65%左右数据来自大前年海鲜市场调查报告和《中国烹饪食材手册》另外不同品种差异也大比如鱿鱼肉量比多15%左右所以不能一概而论得看具体种类和新鲜度