商家做外卖选平台得先看客流量多不多，钱要花得值不值。美团和饿了么最多，新平台补贴多但风险大。选平台要看送餐快不快，钱赚得多不多。

美团和饿了么各占40%和35%市场，新平台最多给30%新店补贴。美团配送费2.5元/单，饿了么2.8元/单，顺丰3.5元/单。老店选美团能多赚5%利润，新店选饿了么送餐快3分钟。数据说客单价超50元商家选美团，30-50元选饿了么，低于30元别做外卖。新平台送1单亏1.2元，但能抢到附近3公里没店区域。去年数据显示选错平台商家倒闭率超60%，多花5%配送费就能省20%退单率。