外卖差评会扣分，具体扣多少分要看平台规则。比如某平台差评扣1到5分，扣分后店铺排名会下降，顾客看到排名低的店可能就不点了。扣分高低和差评内容有关，比如送错餐可能扣5分，服务态度好可能只扣1分。

外卖差评扣分是因为平台想督促商家提升服务。根据前年某外卖平台数据，差评每增加1分，店铺订单量平均下降8%，差评多的话，平台曝光机会就少了。比如某连锁餐厅因差评扣3分，月订单量从3万降到2.1万。平台规定差评扣分后，系统会自动调整排名，比如前100名店铺差评超过5个，排名就掉出前100。商家得及时处理差评，比如送补偿券或上门道歉，否则扣分越多，生意就越难做。