挂耳咖啡方便快捷适合快节奏生活而法压壶需要手动操作但能保留更多咖啡油脂和风味。挂耳装在纸袋里撕开一撕就能喝特别适合上班族和宿舍党。法压壶要先把咖啡粉倒进金属壶里加水煮沸再慢慢按下去才能喝整个过程要花五分钟。挂耳咖啡价格便宜一包能喝十几次法压壶买一次要三百多但用着用着也划算。

为什么挂耳咖啡更适合日常用呢？首先看萃取效果挂耳咖啡的滤纸厚度刚好卡住咖啡粉不会让细粉过度萃取出苦味。根据前年咖啡协会数据挂耳萃取率稳定在15-20%这个区间既不会像法压壶那样萃取出过多单宁酸也不会像手冲那样浪费咖啡粉。再说说使用场景上班族早上赶时间撕开挂耳咖啡往嘴里送不用洗杯子。而法压壶需要先煮沸水再等三分钟过滤还要冲洗壶体整个过程太费劲。比如我试过用法压壶做美式咖啡结果咖啡粉结块喝起来像喝中药。反观挂耳咖啡不管出差还是旅行都能用随身带着。不过要是周末在家想慢慢享受咖啡仪式感法压壶的醇厚口感确实更香。但总体来说挂耳咖啡胜在省时省力省空间，法压壶更适合喜欢动手操作的老咖啡客。