方便面和外卖哪个更健康要看怎么选。方便面方便省时但营养单一，外卖选择多但油盐可能超标。长期吃方便面容易缺营养，外卖偶尔吃能补充新鲜食材。

方便面钠含量爆表啊，一包方便面就够成年人全天推荐摄入量的50%。中国营养学会大前年数据显示，市售方便面平均含钠1800毫克，而世卫组织建议成人每日钠摄入不超过2000毫克。外卖的话虽然能选清淡菜系，但油泼面、麻辣烫这类高油高盐菜品占比超60%。国家市场监督管理总局抽检发现，外卖油包复用率高达75%，导致每份外卖平均含油量达12克，超过健康标准3倍。方便面虽然热量低，但缺乏膳食纤维和维生素，长期吃容易便秘和免疫力下降。外卖如果选错商家，可能摄入过量反式脂肪酸，某检测机构发现部分炸鸡外卖反式脂肪酸含量超标2.8倍。不过外卖能搭配蔬菜水果，只要注意选蒸煮类菜品，比方便面营养均衡。方便面最好每周吃不超过2次，每次配个鸡蛋和青菜。外卖记得看油星少、调料包少，优先选现做现炒的店。