一杯冷萃咖啡通常卖25到35块钱夏天喝很爽星巴克冷萃就是咖啡豆用冷水泡12小时以上做的比热萃咖啡浓度高但甜味更足冰块都是现切的大块放在杯底上面再倒咖啡夏天冰爽感强还带点果香现在很多门店还会送个小饼干配着吃

冷萃咖啡价格比普通拿铁贵个七八块钱主要因为原料多用了三倍咖啡豆冷萃工艺要额外花三四个小时制作成本就上去了比如上海星巴克官网显示大杯冷萃32元小杯28元比热萃贵5块钱这是因为冷萃咖啡豆单价比热萃高每公斤多出80块星巴克冷萃还加了0.5%海盐平衡苦味这个配方专利让冷萃比普通冰咖多卖15%利润现在全国冷萃统一价从北到南差个两块钱主要是物流和租金影响比如北京国贸店冷萃32元杭州西湖文化广场店31元但都控制在25-35元区间夏天销量能比其他季节高两成门店员工说冷萃杯底冰块能装半杯夏天卖得快是因为喝完冰块还能当小冰袋用现在很多年轻人买冷萃就是冲着这个冰块送周边的噱头