干冰在冰箱里顶多撑个三五个钟头，冷冻层温度不够它升华快。你放进去半小时就看见白雾，两小时冰块全没了。冰箱门开合还会加速升华，别想冻着当冰块吃。

为啥这么快升华？干冰本身是固态二氧化碳，升华温度-78.5度，而家用冰箱冷冻室才-18度左右。温差超过60度，升华速度翻倍。根据中国化工院数据，在-18度环境下，每24小时升华量约5公斤，相当于你放1公斤干冰，8小时就没了。冰箱门每开一次，升华量增加30%。更危险的是，升华的二氧化碳会占据冰箱空间，导致冷藏室温度回升，食物变质。去年上海某家庭实验显示，冰箱放干冰2小时后温度回升到-10度，细菌繁殖速度提升5倍。所以千万别箱冻干冰，要么用-60度以下超低温柜，要么直接室外存放。