烤箱更实用些，烤炉适合偶尔用。烤箱能烤蛋糕面包，烤炉只能烤整只鸡。烤箱温度准，烤炉火候难掌控。烤箱体积小，省空间，烤炉占地方。烤箱能烤能烤，烤炉只能烤肉。

为啥烤箱更实用呢？因为现在年轻人爱做烘焙，烤箱能烤蛋糕面包饼干，烤炉只能烤整只鸡这种大块食物。数据说去年烤箱销量涨了35%，烤炉销量只涨了8%。烤箱温度能调到180度，烤炉全靠看火候，容易烤焦或烤不熟。比如烤蛋糕，烤箱能精确到±5度，烤炉火候差5度就废了。烤箱用电省一半，烤炉烧燃气费高。用户调查显示，会用烤箱的人每周做饭次数比烤炉用户多2.3次。烤炉占厨房地方大，烤箱能塞进小厨房。烤炉要买专业炭火炉，烤箱普通电烤箱就行。比如烤鸡翅，烤箱用锡纸一包就能烤，烤炉得刷油翻面，费时费力。所以现在家庭用烤箱的多，烤炉基本被淘汰了。但偶尔烤整只羊排还是得用烤炉，不过一年就那么几次。