烤箱选大品牌更靠谱，油烟机要看吸力。家用烤箱油烟不算大，但得选带油烟净化功能的。油烟机选能效高的，比如方太、老板这些品牌，吸力强的话油烟就少。

其实烤箱用热风循环技术能减少油烟产生，像美的、西门子这些品牌的热风循环系统能把油烟量控制在5m³/h以下。油烟机的话要看风压和风量，国家一级能效标准里风量要达到15m³/min以上，像老板的23C36H型号实测风压23Pa，净化效率92%。而且家用烤箱烤制时油烟主要来自食物水分蒸发，正常使用产生的油烟量比油烟机排风口大不了多少。所以选带油烟净化功能的烤箱，搭配风压20Pa以上的油烟机，日常使用基本闻不到明显油烟味。不过要注意烤箱温度别超过250度，否则高温会让油脂快速挥发产生大烟。